El calentamiento global y su efecto en la viticultura
A pesar de que algunos siguen negando las pruebas científicas, el "calentamiento global" es un factor muy real en nuestras vidas hoy en día
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Iván González Gaínza
8 oct 20214 Min. de lectura
Tenemos que hablar de Alicante
Hace unos años fuimos invitados a Alicante a visitar a unos amigos de la familia, en un pequeño pueblo llamado Salinas.
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Iván González Gaínza
6 ago 20213 Min. de lectura
Ribera del Duero - Vino con pasión
Hay algunas similitudes entre un Rioja y un Ribera del Duero, pero son fundamentalmente diferentes una vez que el vino está en la copa.
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Iván González Gaínza
1 jun 20213 Min. de lectura
Colaboraciones y Coincidencias
Cuando conocimos a John McFetridge, de MallorCa’n Relish (me encanta el juego de palabras aquí), hubo una conexión instantánea.
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Iván González Gaínza
7 may 20213 Min. de lectura
Una brillante estrella de esta generación
Hay una nueva generación de enólogos que están marcando la diferencia y dicen: "Nosotros también podemos influir en el mundo del vino"...
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Iván González Gaínza
16 feb 20214 Min. de lectura
El Renacimiento del Vermú
El vermú ha experimentado un aumento de popularidad aquí en Mallorca, y en una escala aún mayor en la España continental.
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Iván González Gaínza
5 dic 20204 Min. de lectura
¿Quién está en la cima? - Clasificaciones de vinos
España es un país muy burocrático y sus clasificaciones de vinos tienden a serlo también. Entonces, ¿quién está en la cima?
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Iván González Gaínza
6 jul 20203 Min. de lectura
Descubriendo nuevos vinos - LMT Wines
¿Cómo haría para descubrir nuevos vinos y qué lo empujaría a elegir un vino en particular entre miles de otros?
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Iván González Gaínza
14 jun 20203 Min. de lectura
La Perla del Duero
Esteban Celemín es la perla del río Duero. Si no has oído hablar de él, echa un vistazo a nuestro blog aquí.
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