top of page
nuestro blog
Buscar
Iván González Gaínza
25 may 20224 Min. de lectura
¿Qué hace una leyenda?
Nuestras vacaciones en Alicante nos llevaron a descubrir los vinos de Gutiérrez de la Vega, mientras cenábamos en el Restaurante L'Escaleta,
210
Iván González Gaínza
22 feb 20224 Min. de lectura
Extrañas y maravillosas variedades de uva
Hay unos 1,400 tipos diferentes de uva aptos para crear vino, pero tenemos la tendencia a beber vinos con las mismas 5 o 6.
1420
Iván González Gaínza
24 ene 20224 Min. de lectura
¿Qué es ese olor tan raro?
Hay una gran cantidad de aromas y sabores que todos disfrutamos cuando bebemos una copa de vino, pero, también hay muchos defectos.
500
Iván González Gaínza
29 jun 20214 Min. de lectura
'Roble mi dios'
¿Quién recuerda esos Chardonnay envejecidos en roble de California y Australia? La gente se volvió loca por ellos hace apenas 10 o 15 años.
150
Iván González Gaínza
17 mar 20214 Min. de lectura
¿Confías en El Sumiller?
El sumiller es ahora una parte fundamental de cualquier restaurante de alto nivel.
60
Iván González Gaínza
5 dic 20204 Min. de lectura
¿Quién está en la cima? - Clasificaciones de vinos
España es un país muy burocrático y sus clasificaciones de vinos tienden a serlo también. Entonces, ¿quién está en la cima?
180
bottom of page