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Iván González Gaínza
20 nov 20232 Min. de lectura
Descubrir el hidromiel en Mallorca
Hidromiel en Mallorca
Durante una visita al mercado de Alaró en octubre de 2022, tropezamos con algo que nos llamó la atención...
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Iván González Gaínza
29 sept 20232 Min. de lectura
¿Qué es el vino orange?
¿Qué es el vino orange?
A pesar de su nombre, no es un vino elaborado con naranjas. Se trata de un tipo único de vino blanco.
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Iván González Gaínza
30 ago 20235 Min. de lectura
Transición a los vinos tintos
¿Eres de los que cambia al vino tinto tan pronto como siente una brisa en el aire?
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Iván González Gaínza
26 abr 20233 Min. de lectura
Descubrir vinos únicos y originales de pequeños productores como... Dunord Vitícola
Uno de nuestros proyectos más emocionantes es Dunord Vitícola, fundado por Joan Gutierrez.
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Iván González Gaínza
25 ago 20223 Min. de lectura
¿Cava o Corpinnat?
El mundo de los vinos espumosos se mueve "a marchas forzadas" y en España se ha producido "un oleaje creciente"...
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Iván González Gaínza
24 jul 20224 Min. de lectura
Arribes, la joya escondida junto al río Duero
No sólo hacen vino, sino que hacen grandes vinos en Arribes. Históricamente se ha hecho vino aquí desde la edad media.
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Iván González Gaínza
20 jun 20224 Min. de lectura
Las estrellas emergentes y las viejas glorias de Mallorca
La mejora de la calidad, la llegada de nuevas bodegas y nuevas variedades de uva hacen que el mapa vinícola de Mallorca sea dinámico.
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Iván González Gaínza
15 jun 20223 Min. de lectura
Joyas de Mallorca
Para cualquier visitante de la isla resulta cada vez más difícil desenterrar las verdaderas joyas del mundo del vino repartidas por Mallorca
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Iván González Gaínza
25 may 20224 Min. de lectura
¿Qué hace una leyenda?
Nuestras vacaciones en Alicante nos llevaron a descubrir los vinos de Gutiérrez de la Vega, mientras cenábamos en el Restaurante L'Escaleta,
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