A pesar de que algunos siguen negando las pruebas científicas, el "calentamiento global" es un factor muy real en nuestras vidas hoy en día

Can Vidalet fue nuestra última visita a una bodega en Mallorca, una bodega escondida en el campo, pero bien situada.

Hace unos años fuimos invitados a Alicante a visitar a unos amigos de la familia, en un pequeño pueblo llamado Salinas.

Hay algunas similitudes entre un Rioja y un Ribera del Duero, pero son fundamentalmente diferentes una vez que el vino está en la copa.

Hoy en día, hay algunas bodegas en Alaró y sus alrededores, como tantas otras localidades de Mallorca.

¿Quién recuerda esos Chardonnay envejecidos en roble de California y Australia? La gente se volvió loca por ellos hace apenas 10 o 15 años.

Hay una nueva generación de enólogos que están marcando la diferencia y dicen: "Nosotros también podemos influir en el mundo del vino"...

El vermú ha experimentado un aumento de popularidad aquí en Mallorca, y en una escala aún mayor en la España continental.

España es un país muy burocrático y sus clasificaciones de vinos tienden a serlo también. Entonces, ¿quién está en la cima?