Por lo general, no presto demasiada atención a las listas y clasificaciones de fin de año, como las de "los mejores", "los cinco mejores" o "los diez mejores", que se publican justo antes de Año Nuevo. Estas listas suelen ser bastante similares, con sólo una o dos novedades.
Sin embargo, este año, tras reflexionar un poco y hacer un gran esfuerzo de mental, he decidido crear mi propia lista personal: "Los mejores vinos de 2023" (un poco tarde) - 1ª edición.
Las reglas son sencillas: Estos son los mejores vinos que probé durante 2023 y que "me alegraron el corazón". Estoy seguro de que he olvidado algunos vinos que merecen estar incluidos en la lista, pero es imposible incluir todos esos vinos en esta lista.
No tengo ni idea de cuántos vinos he probado, olido y escupido en 2023. Sin embargo, este año pienso documentar mejor lo que pruebo y lo que me gusta. Nota mental: hacer más fotos.
Y así, sin más preámbulos, aquí están mis favoritos:
En primer lugar, una mención especial a Carmelo Rodero Reserva 2016 Magnum.
De todas las catas a las que asistí durante mi reciente visita a la Ribera del Duero, la de Carmelo Rodero fue la que más destacó.
Pude probar todos sus vinos menos uno, y el equipo fue extremadamente generoso rellenando las copas.
Este Reserva Magnum 2016 fue particularmente impresionante - bien envejecido y en el punto perfecto de madurez. Me gustó tanto que compré algunos para llevarme a casa.
Esta bodega nunca deja de producir vinos excelentes. Sus estándares son increíblemente altos, y la satisfacción en la copa está garantizada. Gargo es un Callet 100%, y uno de los mejores de Mallorca. No hay más que hablar.
Los accidentes ocurren, y de ellos pueden surgir cosas hermosas. Este vino no estaba destinado a ser un rosado. Iba a ser un vino blanco elaborado con la rara y recién autorizada uva tinta Escursac. Pero entonces surgió este rosado. Fue el primer vino de Hada y me causó una gran impresión. Seguiré de cerca su carrera.
Can Gelat está tramando algo especial. Sus viñas están entre las más bonitas de la isla, y sus vinos son un reflejo de ellas. No estoy seguro de cuántas otras bodegas mezclan Callet y Mantonegro, pero en el caso de Can Gelat, han hecho un trabajo maravilloso. Este vino es elegante, con flores, fruta y especias en nariz, y una boca jugosa y sedosa.
Este vino es difícil de encontrar, lo que simplemente aumenta su encanto. Siendo un Priorat, uno esperaría que fuera de un cierto estilo, pero resulta que hay una pequeña parte del Priorat con un suelo único, y aquí es donde se elabora Domus. Tiene el aroma y el perfil de sabor de un Priorat, pero de algún modo no se reconoce como tal. Desafía tus ideas preconcebidas sobre el vino, y eso es lo que lo hace tan agradable para mí.
Maestro Sierra Oloroso 15 años
Probé esta joya en una terraza del Eixample barcelonés allá por octubre, y todavía hoy puedo saborearla. Laaaaargo es la única manera de describirlo... La magia del Jerez consiste en dos trucos: el primero, es una explosión de sabores y texturas en tu boca, y el segundo, te cautiva para seguir buscando y probando nuevos Vinos de Jerez. Beber este vino fue como tomar umami líquido.
En España no es habitual gastarse más de 30 euros en una botella de rosado, sobre todo si no cumple los estándares populares de color y sabor. Sin embargo, se está produciendo un cambio, ya que algunos de los mejores vinos rosados de España se elaboran en la Ribera del Duero, y algunos cuestan cientos de euros. Se trata de vinos Clarete, elaborados a partir de la fermentación conjunta de uvas tintas y blancas.
Luzianilla ha sido la gran sorpresa rosada del año y el único vino de su clase que ha entrado en esta lista.
Rioja es desde hace tiempo una de las regiones favoritas de los amantes del vino, ¿cómo no? Esta región produce constantemente vinos nuevos y mejorados, con más de 700 bodegas compitiendo por la atención de los consumidores. Para mí, Los Magines es un vino que realmente destaca. Situada en una zona infravalorada de Rioja Alavesa, esta parcela única está rodeada de olivos y campos de trigo. Es difícil resistirse a Los Magines, ya que es una experiencia que te transporta al terreno, al clima y a otras delicias de la región a través del olfato. ¡Es mágico!
Etiquetar un vino o un productor como natural se está convirtiendo en una carga. Elaborar vinos de mínima intervención no es tarea fácil, pero hacerlos tan poéticamente perfectos como Pep de Soca-Rel es algo que sólo unos pocos pueden conseguir. Son puros, son fluidos y enaltecen el alma. No sólo estás bebiendo vino, ¡también estás visitando el cielo! Vale la pena beber CUALQUIERA de los vinos de Pep, y si te encuentras con una de las escasas botellas que se producen, hazte con ella y no la sueltes nunca.
Y justo cuando estaba a punto de perder la esperanza de encontrar algo único en la Ribera del Duero, Andrea y Pablo aparecieron y nos dijeron, "como un susurro", que una Ribera alternativa es posible y está aquí para quedarse. Magna Vides es un cambio refrescante con respecto a los habituales vinos de Ribera del Duero producidos en masa, ya que ofrece una profundidad de sabores frutales, taninos suaves, complejidad y mineralidad. Merece la pena cada céntimo de su precio de 40 euros. Gracias Andrea y Pablo - ¡vosotros y vuestra generación sois bienvenidos con los brazos abiertos!
Probé este vino con un grupo de ocho personas una noche de otoño, y todo el mundo coincidió en que era su vino favorito de la noche - y esa noche bebimos muchos vinos diferentes de gran calidad.
Cuando Fátima, la enóloga, me dijo que era un vino naranja elaborado con Listán Blanco, una uva bastante plana, no me lo podía creer. Los vinos naranja tienen la capacidad única de sorprender y desafiar a tus papilas gustativas, y LoHer Cosechera Orange no decepciona. Es un vino que eleva las uvas de Listan Blanco a un nivel completamente nuevo, ¡como pasar de oruga a mariposa! Con su toque volcánico único, es una excelente elección para quienes buscan un sabor diferente.
Para el cumpleaños de mi madre, decidí abrir una botella de Artadi La Poza de los Ballesteros, un tinto que juega en otra liga. Aunque mi madre no es una entendida en vinos, era la ocasión perfecta para deleitarse con este delicioso vino. Desde el corcho hasta la etiqueta, pasando por la propia botella, Artadi es un vino que ofrece una experiencia sensorial completa. Está perfectamente equilibrado y cada sorbo merece la pena. Artadi es el Olimpo de los vinos y nos da acceso, a veces.
Son Puig Crianza 2004
Cuando trabajas en el mundo del vino, tienden a materializarse cosas curiosas. Durante mis frecuentes visitas a Son Puig, solíamos pasear por un pasillo repleto de botellas de vino viejas y polvorientas. Una vez bromeé con Isabel sobre la posibilidad de robar algunos de estos vinos, pero en lugar de eso, me sorprendió con una caja variada de botellas viejas que databan desde su primera cosecha. En cuanto abrimos esta botella, el mundo se detuvo y nos transportó a 2004, el año en que se embotelló este exquisito vino. Aromas de fruta y especias inundaron la habitación. Era pura MAGIA.
Cuando hablamos de unicornios en el mundo del vino nos referimos a que son imposibles de encontrar, y Tisalaya Diego es un unicornio canario. Se elabora a partir de viñas viejas con una técnica de viticultura ancestral y extrema, lo que lo convierte en un vino único en su especie. El pequeño productor ha creado algo que es como beber un trozo de Lanzarote. Este vino tiene todos los ingredientes adecuados, y si es lo bastante bueno para que los restaurantes con estrella Michelin lo incluyan en sus menús, sin duda lo es para nosotros.
Gutiérrez de la Vega Monte Diva es un notable vino elaborado con Moscatell - una sencilla uva de mesa que se cultiva en toda España, con una historia humilde y normalmente destinada a ser pasa.
Este vino huele como un paseo por un bosque mediterráneo -el mismo bosque por el que pasas durante un paseo otoñal de camino a la playa- y se siente como una puesta de sol cálida y placentera.
Su sabor se asemeja al de una nectarina súper madura y jugosa. Es Levante líquido y hay que probarlo.
Albamar 69 Arrobas es un albariño que se ha hecho un nombre, y con razón. Se elabora con cepas de más de 100 años y está elevado al máximo. No es un albariño cualquiera, es EL albariño. Piensa en el mejor vino blanco que jamás hayas probado; éste es mejor en todos los aspectos.
Amancio me fue revelado una cálida tarde de verano, en el yate más increíble, anclado en una preciosa cala, con el sol poniéndose y el relajante sonido del mar de fondo. Lo probé con los propietarios del yate durante una cata privada y estoy convencido de que las condiciones idílicas desempeñaron un papel esencial para que este vino encabezara mi lista. Pero... con su sabor y su historia únicos, también destacó entre todos los demás vinos que caté el año pasado. Me encantó el entorno, me encantó el vino y me encanta mi trabajo por brindarme estas ocasiones memorables.
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