'No Passis Pena' Vermut de Mallorca Negre es un vermut de color caoba oscuro creado por 7103 Petit Celler.
Tiene un sabor ligeramente amargo junto con ciertas características mallorquinas. Se crea utilizando la uva autóctona Manto Negro sembrada por 7103 Petit Celler. Las uvas se maceraron durante meses con 21 botánicos diferentes seleccionados por La Vermutera.
Tras el primer invierno, se añade la fórmula herbal del vermut rojo, dando como resultado un vermut base que se deja reposar y afinar durante unos meses, antes de ser embotellado.
He aquí una muestra de lo que puede esperar de este vermut:
- Aromas: 'No Passis Pena' es muy expresivo en nariz, con aromas de especias dulces donde destacan la canela y el clavo. También tiene un fondo frutal de pasas.
- Boca: Este vermut es cremoso y fresco en boca, dando paso a un final con toques herbáceos de plantas mediterráneas ligeramente amargas.
- Maridaje: Es un vermut ideal para disfrutar solo o con un aperitivo en la terraza.
7103 Petit Celler No Passis Pena Vermut de Mallorca Negre
VERMUT DE MALLORCA
UVA - 100% Mantonegro
ALCOHOL - 15%
BOTELLA - 75cl
CONTIENE SULFITOS