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Barahonda Casa del Capitán Monastrell es un vino tinto de la D.O. Yecla. Se trata de un Monastrell goloso, que seduce por su frescura y vitalidad. Gustará a quienes busquen la esencia pura de la fruta.

 

Está elaborado con uvas 100% Monastrell y ha sido envejecido durante 7 meses en barricas de roble francés.

Las uvas se cultivan en suelos 90% calizos y 10% arenosos.

La temperatura de conservación recomendada para este vino es de 14 a 16ºC. Almacénelo en posición horizontal y consúmalo en un plazo de 7 a 8 años.

 

ELABORACIÓN

Las uvas de Monastrell se seleccionan "a pie franco" para su vinificación en pequeños depósitos abiertos de acero inoxidable durante 20 días. Las temperaturas máximas de fermentación se sitúan entre 20/25ºC. Tras la maceración-fermentación, el vino realiza la fermentación maloláctica en barricas.

El envejecimiento se produce en barricas de roble francés durante siete meses.

 

NOTAS DE CATA

  • Aromas: Casa del Capitán tiene abundantes aromas frutales como cerezas y frambuesas. Además, hay ligeros toques de madera debido a su paso por barrica.
  • Boca: Una acidez notable y una entrada suave. Este tinto tiene un paso por boca agradable y sedoso, con ricos sabores a frutos rojos y sutiles toques de roble francés.
  • Temperatura de servicio: Este vino tinto se disfruta mejor a 9ºC. 
  • Maridaje: Adecuado con carnes rojas, quesos curados, legumbres con carne y platos especiados.

Este vino es apto para que lo disfruten vegetarianos y veganos.

Barahonda Casa del Capitán Monastrell

SKU: BAR CAS DEL CAP MON
14,90 €Precio
  • ECOLÓGICO Y VEGANO

    AÑADA - 2022

    D.O. - Yecla

    UVAS - 100% Monastrell

    ALCOHOL - 13.5%

    BOTELLA - 75cl

    CONTIENE SULFITOS

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