El Bicho Raro es un vino tinto único procedente de la región de Yecla (España). Mientras que Barahonda suele centrarse en vinos elaborados con la variedad de uva Monastrell, el Bicho Raro destaca por incluir Tintorera (70%), Syrah (20%) y una porción menor de Monastrell (10%). ¿Quién no aprecia un toque inusual?
ELABORACIÓN
El Bicho Raro fermenta y macera en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a una temperatura controlada de 20/25 ºC. Tras este proceso, el vino envejece en barricas de roble americano y francés durante un mínimo de 12 meses.
Para una conservación óptima, mantenga una temperatura de 14/16 ºC y guarde el vino en posición horizontal. Se recomienda disfrutarlo en un plazo de 7/8 años.
NOTAS DE CATA
- Boca: Este vino presenta una boca jugosa e intensa, con sutiles toques de crianza y especias sobre un fondo de fruta roja. Es robusto pero accesible, con cuerpo, armonioso, complejo y realmente distintivo.
- Maridaje: Acompañe este vino con quesos curados, platos especiados y ricos como embutidos, salchichas, jamón, callos y otros despojos. También se complementa perfectamente con chocolates y postres a base de cacao o café.
- Temperatura de servicio: Servir a una temperatura entre 15°/17° C.
Este vino es apto para el disfrute de vegetarianos y veganos.
Barahonda El Bicho Raro
VEGANO
AÑADA - 2020
D.O. - Yecla
UVAS - 70% Tintorera, 20% Syrah, 10% Monastrell
ALCOHOL - 15%
BOTELLA - 75cl
CONTIENE SULFITOS