Calius Joven es un vino tinto joven perteneciente a la bodega de Cándido Hernández Pio.
Este tinto ha sido elaborado con las variedades de uva Vijariego Negro, Castellana, Tintilla y Tempranillo. Las cepas están plantadas en los viñedos de la bodega en Candelaria, a una altitud de 150 m sobre el nivel del mar. Las uvas se recogen a mano en diferentes parcelas del norte de Tenerife, lo que les confiere un carácter inigualable. Luego se transportan cuidadosamente a la bodega en cajas de menos de 14 kg, donde se elaboran con todos los medios necesarios para garantizar la calidad e higiene del mosto.
Este vino de color cereza tiene tintes granates y abundante lágrima.
Los aromas nítidos recuerdan a la fruta madura y toques de especias.
En boca, es elegante, franco y equilibrado, con un retrogusto especiado y taninos generosos.
Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 15 y 16ºC. Acompañe este vino con comida canaria para una experiencia auténtica.
Bodegas Cándido Hernández Pio Calius Joven
VENDIMIA - 2020
D.O. - Valle de Güímar
UVAS - Vijariego Negro, Castellana, Tintilla & Tempranillo
ALCOHOL - 13.5%
BOTELLA - 75cl
CONTIENE SULFITOS