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Casta Diva Cosecha Dorada es un vino blanco seco elaborado íntegramente con uvas maduras de Moscatel de Alejandría procedentes de viñedos de 40 años de edad y cultivados en suelos arcillo-calcáreos de la comarca del valle del Jalón.

 

La uva se vendimia a mano y se traslada a la bodega, donde se prensa y fermenta durante 15 días en depósito de acero inoxidable.  Tras la fermentación maloláctica, el vino se cría sobre sus lías durante 5 meses en depósitos de acero inoxidable y se filtra ligeramente antes de ser embotellado y comercializado.

 

NOTAS DE CATA

  • Aspecto: Este vino de Gutiérrez de la Vega es limpio y brillante y presenta un color limón pálido con reflejos verdosos.
  • Aromas: Tiene un sugerente perfume a flores blancas (rosa, flor de almendro, jazmín), albaricoque, cítricos, laurel seco y un vivo toque anisado. 
  • Boca: Es fresco de principio a fin, ligeramente salino y sorprendentemente seco en boca.
  • Maridaje: Este vino es extraordinario como aperitivo, o como acompañamiento de productos con un matiz salino.  También marida bien con comidas que tengan toques florales, cocina con azafrán y paellas.

Gutiérrez de la Vega Casta Diva Cosecha Dorada 2022

SKU: GUT DE LA VEG COS DOR
12,00 €Precio
  • ECOLÓGICO

    VENDIMIA - 2022

    D.O. - Producto de España

    UVA - 100% Moscatel de Alejandría

    ALCOHOL - 12%

    PRODUCCIÓN: 20,000 Botellas

    BOTELLA - 75cl

    CONTIENE SULFITOS

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