LMT Wines Artaxo es un vino tinto de Garnacha que encarna la rica tradición de la región vasca. Bautizado con el nombre de la encina (Artaxo en euskera), este vino es un homenaje a las viñas viejas de Garnacha que se encuentran en las microparcelas de Artajona y Artazu.
Artaxo se elabora con uvas 100% Garnacha cultivadas ecológicamente en pequeñas microparcelas libres de herbicidas. Estas viñas viejas en vaso se cuidan a mano. Durante la vendimia, la uva se recoge a mano en pequeñas cajas, con un porcentaje de racimos enteros pisados a pie. Cada parcela se fermenta por separado con levaduras autóctonas, lo que garantiza el carácter único de las uvas.
Tras la fermentación, el vino envejece en barricas usadas de roble francés y navarro, se mezcla cuidadosamente y se embotella sin clarificar ni filtrar, lo que da como resultado una expresión pura y auténtica de la Garnacha.
Artaxo es un testimonio de la dedicación de Luis Moya a preservar el legado de la Garnacha. La cuidadosa mezcla de expresiones de microparcelas da como resultado un vino que no sólo es expresivo y accesible, sino que también está impregnado de tradición. No pierda la oportunidad de experimentar este vino excepcional que aúna artesanía, prácticas ecológicas y el verdadero espíritu de la viticultura vasca.
NOTAS DE CATA
- Color: Rojo granate con reflejos azulados, intensidad media.
- Aroma: Vibrantes notas de frutos rojos como fresa y frambuesa, con delicados toques de violeta.
- Boca: Un vino maravillosamente equilibrado con taninos finos, una acidez marcada y una textura deliciosamente persistente. El largo postgusto es afrutado y refinado, dejando una impresión memorable.
- Maridaje: Artaxo es increíblemente versátil y marida a la perfección con una gran variedad de platos, incluyendo - Aperitivos, pescados y mariscos, pastas y pizzas, arroces y carnes. También es perfecto como vino de noche, ya sea disfrutado con una comida o saboreado solo.
LMT Wines Artaxo
AÑADA - 2023
Producto de España
UVA - Garnatxa
ALCOHOL - 14.5%
BOTELLA - 75cl
CONTIENE SULFITOS