Como su nombre indica, Kimera de LMT Wines es un vino que roza lo imposible.
Este Blanco Ancestral se elabora según el método ancestral de producción (es decir, una sola fermentación), que es un enfoque más rústico y artesanal que el método tradicional de doble fermentación para elaborar vino espumoso.
Este vino también refleja el terruño y las variedades utilizadas, lo que le confiere autenticidad. Se cría en botella, sobre sus lías, durante 10 meses.
He aquí una muestra de lo que puede esperar de este vino:
- Aspecto: Este espumoso ancestral no presenta una burbuja persistente.
- Aromas: Es un vino delicado, suave, con un aroma fresco y afrutado, así como una presencia añadida de anís y hierbas, algo característico de la uva garnacha blanca de San Martín de Unx.
- Boca: En boca es un vino fresco, divertido y alegre, con los matices mixtos añadidos de frutas blancas típicas y anisados.
- Maridaje: Este vino se puede disfrutar solo, pero también puede funcionar bien con muchos platos y postres. Por su carácter, combina muy bien con carnes a la brasa, barbacoas y sabores ahumados o tostados. También combina bien con verduras, legumbres, guisos y asados.
LMT Wines Kimera Ancestral Blanco
ANCESTRAL
VENDIMIA - 2021
D.O. - Navarra
UVA - Garnacha Blanca 100%
ALCOHOL - 12.5%
BOTELLA - 75cl
CONTIENE SULFITOS