Ostoki, en euskera, significa lugar de hojas. Hojas que caen de los robles durante los meses de otoño. Ostoki posee un patrimonio vinícola único y genuino y se vinifica sin aditivos de ningún tipo. No se clarifica ni se filtra y tiene una dosis mínima de azufre para permitir la conservación del vino. Se embotella directamente de la barrica y se etiqueta y precinta a mano. Se trata de un vino puro, sin "maquillajes".
Ostoki es un vino tinto envejecido en barrica de LMT Wines. Está elaborado con uva 100% Garnacha procedente de un viñedo viejo en el monte Ezkaba en Iruña / Pamplona. Ha envejecido durante 7 meses en barricas usadas de roble navarro de 300 litros.
Aquí tienes una muestra de lo que puedes epxectar de este vino:
- Aspecto y aromas: Es un vino tinto de color brillante con aromas de hierbas, frutas del bosque y flores.
- Boca: Al gusto, este vino tiene notas de cereza y violeta, que son típicas de la variedad Garnacha. En boca tiene una cierta rusticidad que le da un carácter similar a como se elaboraban los vinos, sin duda, hace 100 años, en la misma ladera. Es un vino fresco y elegante para disfrutar.
LMT Wines Ostoki
VENDIMIA - 2021
D.O. - Sin D.O.
UVA - 100% Garnacha
ALCOHÓL - 15%
BOTELLA - 75cl
CONTIENE SULFITOS