Una expresión fresca y aromática del cava clásico
El Mas Xarot Brut Gran Reserva es un cava vibrante y fácil de beber, con el equilibrio perfecto entre frescura, frutosidad y profundidad.
Envejecido durante más de 48 meses sobre lías, este Gran Reserva se elabora con las variedades de uva tradicionales de la región, junto con un toque de Pinot Noir, ofreciendo un toque clásico pero cosmopolita. Este cava es envolvente y suave, animándole a disfrutar de una segunda copa con facilidad.
NOTAS DE CATA
- Aspecto: Impresionante color dorado pajizo, resaltado por pequeñas y persistentes burbujas y una bonita formación de corona.
- Nariz: La nariz revela aromas afrutados de corta crianza, con un sutil fondo de levadura láctica que aporta complejidad y riqueza.
- Boca: En boca, este Cava es fresco, agradable y con cuerpo, ofreciendo un delicioso equilibrio de sabores. La carbonatación bien integrada proporciona una sensación suave en boca, mientras que el postgusto prolongado del vino deja una impresión duradera y satisfactoria.
SUGERENCIAS DE MARIDAJE
El Brut Gran Reserva es versátil y marida a la perfección con una gran variedad de platos:
- Platos ligeros y tapas: Ideal para tomar con aperitivos, tapas o entrantes ligeros como ensaladas o arroces.
- Platos principales: Marida maravillosamente con carnes blancas, realzando los sabores de platos de ave o marisco.
- Disfrute versátil: Este Cava es perfecto para cualquier ocasión, ya sea disfrutado solo o con una variedad de comidas a lo largo del día.
Mas Xarot Brut Gran Reserva
ECOLÓGICO
CAVA BRUT GRAN RESERVA
D.O. - Cava
AÑADA - 2019
UVAS - 45% Xarel-lo, 25% Macabeo, 20% Pinot Noir, 10% Parellada
ALCOHOL - 11.87% ABV
ACIDEZ TARTÁRICA TOTAL - 5,5 g/L
DOSIFICACIÓN - Brut
AZÚCARES RESIDUALES - 3,9 g/L
CRIANZA - Más de 48 meses sobre lías
FECHA DE EMBOTELLADO - 27 de febrero de 2020
PRESIÓN - 5,8 bar
SO2 TOTAL - 40 mg/L
ENÓLOGO - Ferran Gironès
BOTELLA - 75cl
CONTIENE SULFITOS