Cobrana 2021 'Vino de Villa de Congosto' de Verónica Ortega:
La última añada de esta cuvée es un vino extraordinario elaborado a partir de una mezcla de viñas viejas -algunas de más de 90 y 100 años- de la localidad de Congosto.
Los viñedos presentan una mezcla de variedades de uva, algo habitual en los viñedos viejos de la región del Bierzo. Predominan las uvas Mencía, pero este vino también incluye otras variedades locales, como Doña Blanca, Palomino, Godello, Alicante Bouschet y Estaladiña.
Situada en el Bierzo Alto, Cobrana es una pequeña localidad del municipio de Congosto, limítrofe con la Denominación de Origen. Con una altitud de 750 metros, esta zona es de las últimas en vendimiar en la región del Bierzo, lo que da como resultado un vino con un carácter refrescante y crujiente que se distingue de los vinos de los valles más bajos.
He aquí una muestra de lo que puede esperar de este vino:
- Aromas: Cobrana es un vino ligero y vivo con intensas notas de frutos rojos, fresas ácidas y frambuesas con un fondo balsámico y toques de menta.
- Boca: Fresco y elegante, deleita el paladar con un agradable equilibrio.
Verónica Ortega Cobrana
VENDIMIA - 2021
D.O. - Bierzo
UVAS - Mencía y otros (Palomino, Doña Blanca, Godello)
ALCOHOL - 12,3%
BOTELLA - 75cl
CONTIENE SULFITOS