SON VICH DE SUPERNA
Una bodega familiar situada en el corazón de la Serra Tramuntana
Se trata de una de las cuatro zonas vitivinícolas del mundo clasificadas por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad.
A mediados del siglo XIX, la familia Moragues-Monlau restauró los edificios hasta su estado actual utilizando piedra caliza del valle circundante. Además, plantaron viñas entre el río y las casas y produjeron vino exclusivamente para su consumo personal.
La familia Sampol-Massanet se hizo cargo de la propiedad en 1981 e introdujo cambios significativos en su sistema de producción. Se centraron en el cultivo de vides, naranjos y olivos, así como en la cría de ovejas y gallinas. Además, restauraron el jardín para devolverle su antiguo esplendor.
La bodega inició su vida comercial en 2006 y hoy produce vinos excepcionales de gran calidad y respetuosos con el medio ambiente.
En la producción de sus vinos se utilizan variedades de uva autóctonas (Prensal, Manto Negro y Gorgollassa), así como variedades internacionales (Viognier, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot). La bodega también está en proceso de conversión a la producción ecológica.
Su principal objetivo es capturar la esencia del "terroir" de la Serra de Tramuntana en sus vinos. A través de la investigación continua sobre diferentes variedades y condiciones climáticas, se esfuerzan por lograr este objetivo.
Son Vich de Superna le ofrece tres formatos diferentes de rutas del vino.
Las visitas se realizan con cita previa y están abiertas de lunes a sábado.
Sin embargo, es aconsejable reservar la visita de lunes a jueves o el viernes por la mañana, ya que las reservas realizadas el viernes por la tarde y el sábado tienen un recargo adicional.
Para más información sobre cada opción de visita y para reservar en línea, haga clic en el siguiente enlace.
